Famille Raoul Lassonde

Né à Saint-Hyacinthe le 7 mai 1901, Raoul Lassonde est le fils de Philippe Lassonde ([1877]-1934) et de Régina Chenette (1875-1935). Raoul fait des études au Séminaire de Saint-Hyacinthe (1913-1914) et à l’École commerciale pratique Lalime Ltée. En 1922, il se marie avec Dora Dupont, qui décède en 1940. L’année suivante, il épouse en secondes noces Juliette Lafond dans la municipalité d’Acton Vale. Née le 28 janvier 1914 à Acton Vale, Juliette est la fille de Damien Lafond (1880-1946) et de Reine Jetté (1881-1962). Ensemble, Raoul et Juliette ont 4 enfants : Michel, Jean, Pierre et Louise. Industriel de métier, Raoul est notamment propriétaire à Saint-Hyacinthe de Tôle Gaufrée Idéale Enr. – une manufacture de coutellerie, de clous et de matériaux de couverture qui emploie durant les années 1940 près d’une cinquantaine de personnes. De son côté, Juliette est reconnue comme journaliste gastronomique, notamment au Clairon et au Courrier de Saint-Hyacinthe. Tout au long de sa vie, elle s’implique dans différentes organisations, comme le Cercle des femmes journalistes et la Presse gastronomique et hôtelière. Entre 1972 et 2002, Juliette rédige quatre livres de recettes. C’est le 3 juillet 1984 que Raoul décède à l’âge de 83 ans. Juliette nous quitte quant à elle le 31 juillet 2005 à l’âge de 91 ans.